Pour 60 environ : 300 g de farine, 300 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 250 g de beurre, zeste de citron, sucre vanillé ( le faire soi-même ! grosse économie car 40€/kg dans le commerce : 200 g de sucre + un bâton de vanille coupé en 4 mixer 30 secondes Vitesse 9 , conserver dans un pot de confiture )
*préchauffer le four à 180°
*Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 40 secondes Vitesse 5
*verser la valeur d'une c à soupe - ou à café -dans chaque moule
*Cuire au four 10mn ou + si nécessaire à 180°
*Démouler et laisser refroidir sur une grille
