TIRAMISU aux fruits rouges thermomix: 4min
Pour 8 portions il faut: 200g de biscuits à la cuillère, 120g de café froid, 4 oeufs, 1 pincée de sel, 100g de sucre, 20g de sucre vanillé, 40g de poudre d'amande, 500g de Mascarpone, 250 de fruits frais, 25g de liqueur d'amande
Tremper légèrement les biscuits dans le café, en tapisset le fond des verrines.
 |
| Blancs d'oeufs, pincée de sel, fouet: 2min, 37°C, vitesse 3.5 |
 |
| Réserver dans un saladier; laver et sécher le bol |
 |
| Sucre,sucre vanillé, amandes en poudre: mixer 15 sec vitesse 9 |
 |
| Ajouter le fouet, les jaunes, le Mascarpone, l'Amaretto: mixer 30sec vitesse3 |
